نهى
عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 30/03/2012
 | | موضوع: كمونية اللحم مع البطاطس السبت مارس 31, 2012 12:44 pm | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
1- نصف كيلو لحم مقطع مكعبات
2-بصلة متوسطة مقطعة صغير
3-2 معلقة كبيرة زيت درة
4- ملح - فلفل - كمون
5- 2كوب عصير طماطم
6- نصف كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
7- 4:5 فصوص توم
8- معلقة سمن
الطريقة
1- يحمر البصل فى الزيت حتى يصفر لونه
2- يضاف اللحم ويقلب حتى يحمر من جميع الجهات
3- تضاف التوابل والطماطم ويغطى ويترك على نار هادئة حتى يقترب اللحم من السوا
4- تضاف مكعبات البطاطس ويترك على النار حتى يتم نضج البطاطس
5- يدق التوم مع الكمون ويحمر فى السمن ثم يضاف الى اللحم والبطاطس ويغطى ويترك على النار لمدة 5 دقائق
منقول. :D | |
|
